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La soirée gastronomique : un beau succès !
23 Novembre 2007 - La soirée gastronomique du 7 novembre 2007, d'inspiration scandinave, a réuni plus de 400 personnes qui ont pu déguster les mets suivants :
Cocktail de bienvenue et ses mises en appétit
Entrée froide : gravlaks de saumon, sauce moutarde et son pain suédois
Entrée chaude : pétoncle grillé en symbiose de crevettes nordiques
Plat principal : médaillon de cervidé sauce aux baies polaires, accompagné de petites pommes de terre et paillettes de betteraves dorées
Plateau de fromages
Dessert : pyramide de chocolat coeur de crème brûlée
Café
Le tout accompagné de somptueux vins hors du commun choisis avec soins par Monsieur Michel Huppé, chevalier de l'Amicale des sommeliers du Québec et soutenu par Monsieur Denis Gagné, Directeur de la SAQ de Sorel-Tracy.
Cette magnifique soirée a permis à la Fondation d'amasser quelques 60 000 $ de bénéfice net. Alors, à toutes les personnes présentes, aux généreux commanditaires, partenaires et bénévoles, nous disons MERCI pour votre précieux soutien.
Lussier Cabinet d'assurances et services financiers inc.
Société des Alcools du Québec
Les Forges de Sorel
ArcelorMittal
Desjardins Les caisses populaires Secteur des îles de Sorel
Q.I.T. Fer & Titane
Fabspec inc.
