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L’entreprise Les Charcuteries Euro-Pol inaugure son usine de transformation
11 Décembre 2001 - C’est avec grande fierté que M. Jozef Zbijowski, propriétaire des Charcuteries Euro-Pol, procédait aujourd’hui, en présence de nombreux dignitaires, dont le maire de Sorel-Tracy, M. Marcel Robert, le président du Conseil du trésor et député de Richelieu, M. Sylvain Simard, et le consul général de Pologne, M. Janusz, à l’inauguration officielle de sa nouvelle usine de transformation, située au 10500, route Marie-Victorin, dans le parc industriel Joseph-Simard.
Peu après son arrivée au pays, M. Zbijowski, Polonais d’origine et entrepreneur dans l’âme, fonde, rue Beaubien à Montréal, une première charcuterie dotée d’installations artisanales de transformation alimentaire. La fraîcheur et la qualité des produits, transformés dans la plus pure tradition des pays d’Europe de l’Est, ont tôt fait d’accroître sa clientèle. Au cours des sept années qui suivent, M. Zbijowski ouvre deux autres charcuteries sous la bannière Charcuterie Europe. L’entreprise y commercialise plus de 85 produits exclusifs, qu’elle distribue également dans plusieurs points de vente, situés à Montréal et en banlieue.
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Dans une volonté d’expansion, de développement et d’accroissement de ce segment de marché, le promoteur s’est porté acquéreur des installations de l’usine – anciennement Les Salaisons Guillemette – située au 10500, boulevard Marie-Victorin, dans le parc industriel Joseph-Simard (secteur Tracy). Le bâtiment, déjà aménagé à des fins industrielles de transformation des viandes et charcuteries, lui permettra d’y établir sa production, en préservant le même concept de produits maison typiques de sa Pologne natale, mais selon un rythme de fabrication industriel. Cela en vue, bien sûr, de desservir ses trois charcuteries actuelles, mais également un réseau d’épiceries fines spécialisées et de grandes surfaces telles que Métro, IGA et Provigo.
Reconnaissant le potentiel et les retombées économiques indéniables d’une telle entreprise, les principaux intervenants en développement de notre région se sont ralliés afin de soutenir sa réalisation. S’ajoutant à la mise de fonds du promoteur, le partenariat financier élaboré par le Centre local de développement (CLD) du Bas-Richelieu, comprenait une combinaison de capital-action, par le biais du Fonds d’investissement de la relance, et de prêts auprès d’autres partenaires tels que la Société d’aide au développement de la collectivité (SADC) du Bas-Richelieu et la Caisse populaire Desjardins Pierre-de-Saurel. Ces partenaires ont d’ailleurs constitué un comité de gestion afin de fournir également au promoteur une étroite collaboration, d’un point de vue technique, tout au long du processus de démarrage de son entreprise. M. Zbijowski bénéficiera également, dans le cadre de son projet, du soutien du Centre local d’emploi (CLE) de Sorel et de celui d’Investissement Québec, par le biais du programme Immigrants investisseurs.
« Cette entreprise s’inscrit dans un créneau identifié comme porteur d’avenir par l’étude menée l’an dernier dans le secteur agroalimentaire de même que dans les stratégies de développement retenues dans le plan de relance qui a été adopté par l’ensemble des intervenants de la région », a rappelé le député de Richelieu et président du Conseil du trésor, M. Sylvain Simard, visiblement fier de l’implantation de cette nouvelle usine dans notre région.
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Jozef Zbijowski, 743-6888
Charcuteries Euro-Pol
