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Le marché Richelieu continue d'évoluer !
9 Septembre 2006 - La Voix - Le marché Richelieu du Vieux-Sorel, qui célébrera sa première année d'opération cet automne, continue d'évoluer en tentant d'offrir plus de produits et d'activités.
Mardi dernier, à l'occasion d'un "5 à 7" auquel étaient conviés les "Amis du Marché", une centaine de personnes ont pu déguster différents produits offerts par les commerçants : foie de pintade, canapés de fruits, canard confit, fromage, etc.
Il s'agissait de la première activité du genre à être tenue par la Corporation du Marché.
La coordonnatrice Patricia Dinard, a précisé à La Voix que les "Amis du marché" comptent déjà quelque 300 membres. Une campagne de recrutement se déroulera bientôt à cet effet.
Parmi les nouveautés qui seront proposées sous peu, on compte notamment sur la venue d'un boucher qui sera sur place pour effectuer des coupes de viandes selon les demandes de la clientèle. Le boulanger pourra également bientôt cuire son pain sur place.
De nouveaux produits seront également disponibles, tels pâtés de poisson, différentes marques d'huile d'olive de qualité, ou des salades composées à emporter.
Cet automne, la Corporation proposera également à sa clientèle des ateliers gratuits de cuisine santé au quotidien, ainsi que cinq ateliers d'art culinaire "autour d'un chef", pour lesquels il faudra s'inscrire.
On soulignera également certains événements, dont le 1er anniversaire du marché, ainsi que l'Halloween.
Évidemment, le marché Richelieu sera aussi partie prenante du Rendez-vous des Saveurs, qui se tiendra les 30 septembre et 1er octobre au centre-ville de Sorel-Tracy. Les détails de cet événement vous seront dévoilés dans notre prochaine édition.
Dans une courte allocution, la conseillère municipale du quartier du Vieux-Sorel, Corina Bastiani, a fait un bref historique de l'édifice, qui a vu le jour pour la première fois en 1815. On appelait le site le "marquet place" à l'époque et il s'agit du seul site dans la ville qui n'a pas changé de vocation, a-t-elle fait remarquer.
Le deuxième étage de cet édifice a également déjà abrité l'hôtel de ville de la municipalité jusqu'en 1929.
L'édifice actuel, âgé de 76 ans, date de 1930. L'ancien édifice avait passé au feu.
Un marché joue un rôle important dans la vie sociale, a soutenu Mme Bastiani. C'est une des principales places publiques d'une municipalité et un grand lieu de rencontre.
Pour sa part, la présidente de la Corporation, Julie Salvail, était heureuse de rappeler que depuis quelques semaines, et ce à la demande des marchands et de la clientèle, le marché est ouvert sept jours par semaine.
