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La Fête des semences fera connaître les légumes du patrimoine
25 Février 2005 - La Voix - La Fête des semences, organisée par la Société d'horticulture du Bas-Richelieu pour souligner son 5e anniversaire, permettra aux jardiniers amateurs de mieux connaître la culture biologique, et aussi ce qu'on appelle les légumes du patrimoine. L'activité aura lieu le samedi 26 février, de 10h à 16h, dans le hall du Centre d'interprétation du patrimoine de Sorel.
Selon la porte-parole de l'organisme, Micheline Lamoureux, la fin du mois de février est une époque où les jardiniers amateurs consultent fébrilement les catalogues de semences dans le but de se préparer à la préparation des semis, tout en rêvant d'un jardin potager luxuriant pour l'été prochain.
Ainsi, les visiteurs pourront rencontrer différents producteurs de semences biologiques de fleurs, de fines herbes, de plantes médicinales et de légumes anciens ou méconnus.
Ils pourront notamment en apprendre un peu plus sur les légumes du patrimoine, tel le "melon de Montréal" ou différentes variétés de carottes, de tomates et d'aubergines, qui étaient cultivés au début du siècle et qui sont peu à peu tombés dans l'oubli.
En fait, ce sont les cultivars qui ne sont pas disponibles dans les catalogues réguliers, précise Mme Lamoureux.
En effet, les cultivars modernes (hybrides F1) sont généralement sélectionnés en fonction de la mise en marché des récoltes (uniformité) et de leur résistance. C'est pourquoi, par exemple, on trouve sur le marché des tomates qui se conservent plus longtemps, mais qui ont de moins en moins de goût. De plus, les graines que ces légumes produisent ne sont pas aussi productives pour l'année suivante. Il faut donc acheter de nouvelles semences chaque année.
Les cultivars anciens, eux, ont été conservés dans des familles qui se sont transmis les semences de génération en génération.
S'ils sont beaucoup plus rares, voire même menacés de disparition, ces cultivars font toutefois l'objet d'une sauvegarde de la part d'un organisme à but non lucratif appelé le Programme semencier du patrimoine Canada, dont les représentants seront sur place la semaine prochaine à Sorel-Tracy.
L'objectif de cet organisme est de préserver des semences des variétés traditionnelles et de les offrir aux personnes qui acceptent de devenir membre. La présence de l'organisme à la Fête des semences permettra donc d'accroître l'accessibilité aux semences traditionnelles et aux plantes indigènes cultivées biologiquement.
Parmi les autres activités proposées lors de cette journée, Mme Lamoureux a fait savoir qu'il y aura plusieurs exposants : en plus du Programme semencier, il y aura Les jardins du Grand Portage de St-Didace, Mycoflor de Stanstead, la Société des plantes de Kamouraska, De notre jardin écologique de Huberdeau, un stand sur l'ail biologique produit à Greenfield Park, ainsi que, de Sorel-Tracy, l'herboriste Sylvie Demers, de Bonne femme Demers, ainsi qu'Éloïse Paquin, de Botanix, qui présentera une variété d'engrais et pesticides biologiques.
Il y aura également des conférences, dont celle de Diane Joubert, sur "comment produire ses semences", et celle de Sylvie Demers, ainsi que d'autres à déterminer.
La Fête des semences permet de mettre en contact les gens de notre région qui sont intéressés à l'horticulture et qui sont sensibles à la question de la diversité biologique, qu'ils soient producteurs ou consommateurs estime Mme Lamoureux.
Les fêtes des semences sont par ailleurs en voie de devenir une activité incontournable dans quelques régions du Québec, dont la Beauce, Sherbrooke et Lanaudière. La plus importante demeure toutefois la fête du Jardin botanique de Montréal, qui a eu lieu la semaine dernière.
Pour plus d'information, on peut communiquer avec Mme Lamoureux au 782-3521.
