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Charcuteries Euro-Pol implante son usine de transformation alimentaire à Sorel-Tracy
17 Décembre 2001 - La Voix - Jozef Zbijowski, propriétaire de l'entreprise les Charcuteries Euro-Pol, spécialisée dans la fabrication de charcuterie fine d'origine polonaise, a choisi d'implanter sa nouvelle usine de transformation à Sorel-Tracy.
M. Zbijowksi, en présence de plusieurs personnalités dont le consul général de Pologne, des membres de la communauté polonaise de Montréal, ainsi que le député Sylvain Simard et le maire de Sorel-Tracy Marcel Robert, procédait lundi dernier à l'inauguration de cette entreprise située au 10500 de la route Marie-Victorin, dans le parc industriel Joseph-Simard.
Immigré à Montréal depuis 1991, M. Zbijowski a fondé une première charcuterie artisanale rue Beaubien à Montréal. Par la suite, il commercialise, sous la bannière Charcuterie Europe, plus de 85 produits exclusifs distribués à Montréal et en banlieue.
Arrivé à une autre étape d'expansion de son entreprise, l'homme d'affaires a décidé de se tourner vers l'édifice qui abritait anciennement les Salaisons Guillemette. Pour M. Zbijowski, il s'agissait là d'une opportunité d'affaires extrêmement intéressante, puisque le bâtiment était déjà aménagé à des fins industrielles de transformation des viandes. C'était une belle occasion parce que l'édifice est presque neuf, a déclaré M. Zbijowski à La Voix. C'est une belle région ici, et en plus j'ai pu bénéficier d'une aide financière intéressante.
Pour Marcel Robert, la décision de M. Zbijowski constitue une marque de confiance dans la région. M. Robert s'est déclaré convaincu que l'entrepreneur y trouvera son compte. Quant au député Simard, il a salué le savoir-faire du charcutier et fait remarquer que les traditions culinaires de la Pologne étaient de plus en plus appréciées au Québec. J'espère que vous vous sentez appuyé par la région et j'espère aussi que nous retrouverons très bientôt vos produits dans nos assiettes, a-t-il déclaré.
L'investissement total est de 1 M $. Le Centre local de développement (CLD) et le Fonds de relance du Bas-Richelieu y ont investi un montant de 200 000 $ à titre de partenaires de l'entreprise. La SADC, pour sa part, a investi 125 000 $.
Investissement Québec a aussi contribué par le biais de son programme d'investissement pour les immigrants. Enfin, la caisse Desjardins Pierre-De Saurel a consenti un prêt à l'entreprise qui devrait créer une douzaine d'emplois au cours de la prochaine année.
Les produits sont variés : saucisses et saucissons de toutes sortes, jambons fumés, viandes froides, etc., tout y est fabriqué de façon naturelle, sans ajout chimique, précise M. Zbijowski.
Les produits devraient être disponibles au début de l'an 2002 dans les grandes chaînes alimentaires telles que Métro, IGA et Provigo.
